Oma's macaroni vega

Rijke vega bolognesesaus met vegan gehakt, wortel, courgette, rode paprika, champignon en prei, op smaak gebracht met knoflook, Italiaanse kruiden en een vleugje kerriepoeder madras. Daarover macaroni en geraspte kaas. Oma's klassieker, plantaardig.